Espalier est un terme emprunté au jardinage qui désigne une technique de conduite des plantes, en particulier des arbres fruitiers, le long d’une structure plane, comme un mur ou un treillage. Cette méthode permet non seulement de gagner de l’espace mais aussi de favoriser une meilleure exposition au soleil pour optimiser la fructification. C’est également un procédé décoratif très apprécié dans les jardins historiques et contemporains.
Exemples d’utilisation de l’espalier :
- Poirier en espalier : Un poirier conduit le long d’un mur, formant souvent des formes classiques comme des palmettes.
- Pommier en U : Un pommier taillé pour former deux branches principales verticales montant en forme de U.
- Vigne en espalier : Particulièrement apprécié dans les petits jardins, où l’espace est limité, et les raisins peuvent profiter pleinement du soleil.
- Rosier en espalier : Bien que traditionnellement utilisé pour les arbres fruitiers, certaines variétés de rosiers peuvent également être conduites en espalier pour habiller un mur de manière élégante.
- Citronnier contre une clôture : Dans les régions plus chaudes, les citronniers peuvent être entraînés en espalier pour une récolte facile des fruits.
En résumé, l’espalier est à la fois pratique et esthétiquement plaisant !
