Le mot "végétailler" est un néologisme qui désigne l’action de consommer des repas principalement ou exclusivement composés de végétaux, sans forcément adopter un régime entièrement végétarien. C’est une façon de réduire sa consommation de viande et de produits d’origine animale tout en explorant des options alimentaires plus diversifiées et généralement plus saines et durables.
Exemples de "végétailler" :
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Brunch dominical : Préparer des toasts à l’avocat avec une salade de fruits fraîche, plutôt que de servir du bacon et des œufs.
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Déjeuner au travail : Choisir une soupe de lentilles ou une salade de quinoa et légumes rôtis, plutôt qu’un sandwich au jambon.
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Dîner entre amis : Organiser une soirée tacos avec des garnitures telles que le guacamole, les haricots noirs, et le riz épicé au lieu de la viande.
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Barbecue d’été : Proposer des brochettes de légumes et des burgers de haricots rouges en alternative aux saucisses et steaks.
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Snacking : Grignoter des carottes et houmous au lieu de chips.
Végétailler, c’est découvrir tout un monde de saveurs végétales tout en respectant ses préférences et choix alimentaires personnels.
