En français, le mot alimentation désigne principalement l’action de se nourrir ainsi que l’ensemble des aliments consommés par un individu, un groupe ou même un organisme. C’est un terme assez large qui peut englober différents aspects liés à la nutrition, à la diététique, et même à l’industrie alimentaire.
L’alimentation ne se limite pas seulement à l’acte de manger, mais inclut également des notions liées à l’équilibre alimentaire, aux choix de produits – qu’ils soient d’origine végétale ou animale –, ainsi qu’à l’impact écologique de notre manière de consommer. Elle peut aussi faire référence à l’approvisionnement en énergie d’un système, mais dans un contexte moins fréquent que celui de la nourriture.
Voici quelques exemples pour illustrer cela :
- Alimentation équilibrée : Inclut des proportions adéquates de fruits, légumes, protéines, glucides, et lipides.
- Alimentation végétarienne : Exclut les viandes et les produits d’origine animale.
- Alimentation industrielle : Comprend des produits transformés à grande échelle.
- Alimentation bio : Utilise des produits issus de l’agriculture biologique.
En gros, l’alimentation est tout ce qui touche à ce qu’on mange et comment cela nous soutient !
