Signification du mot "Féverole"
La féverole est une légumineuse cultivée principalement pour ses graines et fourrage. Elle est souvent utilisée comme culture intercalaire pour améliorer la fertilité des sols grâce à sa capacité à fixer l’azote. Voici quelques éléments clés à savoir sur la féverole :
- Dénomination : La féverole est une sous-espèce du pois fourrager, également connue sous le terme technique de Vicia faba.
- Utilisation agricole : Elle est principalement utilisée pour l’alimentation animale, notamment pour les rations des ruminants, porcs et volailles.
- Amélioration des sols : Grâce à son pouvoir de fixation de l’azote, elle enrichit le sol, réduisant ainsi le besoin en engrais chimiques.
- Alimentation humaine : Moins courante dans les régimes humains, elle entre parfois dans la composition de plats traditionnels ou comme ingrédient dans certains régimes végétariens.
- Tolérance climatique : Elle est bien adaptée aux climats tempérés et peut être semée au printemps ou en automne.
- Propriétés nutritionnelles : Riche en protéines, fibres et faibles en lipides, ce qui en fait un aliment intéressant du point de vue nutritionnel.
- Biodiversité : Sa culture contribue à la diversification des espèces végétales dans une exploitation agricole.
La féverole est donc une plante polyvalente, bénéfique à la fois pour l’environnement et l’agriculture.
