Hâtelet
Le mot "hâtelet" est un terme français ancien qui peut désigner plusieurs choses, principalement liées à l’univers culinaire et domestique. Voici quelques significations et utilisations du mot "hâtelet" :
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Brochette : Dans le contexte culinaire, un hâtelet est souvent une petite brochette en métal ou en bois utilisée pour retenir ou embrocher les morceaux de viande, de volaille ou de poisson pendant la cuisson. C’est une sorte de pique qui facilite la manipulation et la présentation des plats.
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Ornement de cuisine : Historiquement, les hâtelets pouvaient aussi être des brochettes décoratives, souvent en argent, utilisées lors des banquets pour embellir les plats et ajouter une touche d’élégance.
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Ustensile de rôtisserie : Dans certaines régions, un hâtelet peut également faire référence à un petit ustensile de rôtisserie, plus particulièrement pour les petites pièces de viande.
Voici quelques exemples d’utilisation :
- Cuisine : "Elle a utilisé des hâtelets pour préparer de délicieuses brochettes de fruits de mer."
- Décoration : "Les hâtelets en argent étaient magnifiquement disposés pour décorer la dinde."
- Rôtisserie : "Le petit cochon de lait a été rôti à l’aide d’un hâtelet traditionnel."
