En français, le terme "langue-de-bœuf" désigne généralement la langue du bœuf, un morceau de viande prisé dans certaines cuisines pour sa tendreté et son goût caractéristique. On l’utilise souvent dans des plats mijotés ou bouillis, et elle se marie bien avec diverses sauces. En plus de son usage culinaire, "langue-de-bœuf" peut aussi, dans un sens figuré, désigner une langue acérée ou moqueuse, c’est-à-dire une personne qui parle de façon piquante et sans ménagement. Voici quelques exemples pour illustrer son usage :
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Cuisine :
- "J’ai préparé une délicieuse langue-de-bœuf sauce piquante pour le dîner."
- "La langue-de-bœuf braisée est un classique de la cuisine française traditionnelle."
- "Pour un goût optimal, il est essentiel de bien dégraisser la langue-de-bœuf après la cuisson."
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Figure de style :
- "Avec une langue-de-bœuf pareille, il vaut mieux éviter de l’offenser."
- "Sa langue-de-bœuf n’épargne personne dans les réunions familiales."
- "Attention à sa langue-de-bœuf, elle peut être redoutable !"
Ainsi, "langue-de-bœuf" peut être pris au sens littéral dans un contexte culinaire, ou de manière figurée pour souligner un trait de caractère incisif.
