Le terme « pressage léger » se réfère généralement à un processus de compression ou de pression qui est appliqué avec précaution et modération pour éviter d’endommager ou de déformer la matière concernée. Il est souvent utilisé dans des contextes où une manipulation délicate est nécessaire.
Voici quelques exemples concrets pour illustrer le pressage léger :
- Vinification : Dans la fabrication du vin, un pressage léger des raisins est crucial pour extraire le jus sans écraser les pépins, ce qui préserve la délicatesse du vin et évite les tanins amers.
- Linge et vêtements : Lorsque vous repassez des vêtements délicats, utiliser un pressage léger sur votre fer à repasser permet d’éviter les brûlures ou les déformations du tissu.
- Papeterie artisanale : En fabrication de papier artisanal, un pressage léger est souvent utilisé pour enlever l’excès d’eau du papier sans aplatir les fibres naturelles.
- Cuisine : Dans certaines recettes, comme les tartares ou carpaccios, un pressage léger de la viande ou du poisson peut aider à uniformiser l’épaisseur sans altérer la texture.
- Jardinage : En semis, un pressage léger des graines dans le sol permet un bon contact avec la terre, favorisant ainsi la germination sans enfouir les graines trop profondément.
