La toxicologie, c’est l’étude des effets nocifs des substances chimiques sur les organismes vivants. Elle analyse comment ces substances interagissent avec les systèmes biologiques et évalue le risque qu’elles représentent pour la santé humaine et l’environnement. Les toxicologues cherchent à comprendre les doses à partir desquelles une substance devient dangereuse et les mécanismes par lesquels elle agit.
Exemples de domaines en toxicologie :
- Toxicologie clinique : Étudie les effets des substances toxiques chez les humains, souvent dans le cadre de traitements médicaux ou d’empoisonnements accidentels.
- Toxicologie environnementale : Analyse l’impact des produits chimiques sur les écosystèmes et les interactions avec l’environnement.
- Toxicologie alimentaire : Évalue les risques posés par les contaminants chimiques dans les aliments, tels que les pesticides et les aditifs alimentaires.
- Toxicologie industrielle : Se concentre sur les effets des substances chimiques rencontrées dans le milieu de travail.
- Toxicologie médico-légale : Utilisée pour déterminer la cause d’un décès ou d’un empoisonnement dans des contextes légaux.
Bref, la toxicologie nous aide à comprendre comment ne pas trop jouer avec le feu (ou plutôt les produits chimiques) pour protéger notre santé et notre planète.
